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冰糖炖雪梨的做法

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冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润肺的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋冬季食用。

食材明细

主料
辅料
  • 甘汁园冰糖 20克

冰糖炖雪梨的做法步骤

  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:2
    2
    雪梨去皮洗净,去核切小块。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:3
    3
    切好的雪梨放入碗中,加入冰糖和枸杞子。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:4
    4
    上锅加盖大火蒸15分钟,转中小火再蒸30分钟即可关火。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:5
    5
    出锅后可趁热食用,也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 冰糖炖雪梨的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

冰糖可根据个人喜好增减:雪梨可以不去皮,但是一定要搓洗干净表皮。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水   家常菜   午餐   晚餐   养颜  

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