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肉丁菠菜汤
政妈妈
1张图片
“
这道菜是儿子很喜欢的,他说这和肯德基的芙蓉鲜蔬汤有点像,配上一碗米饭,小家伙吃的饱饱的。
”
食材明细
主料
菠菜
1把
猪肉
1块
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉丁菠菜汤的做法步骤
1
胡萝卜去皮洗净切成丁。葱切葱花。
2
菠菜摘洗干净切段。
3
入锅焯水取出过凉水后,挤干水分。
4
猪肉切小丁。
5
锅里油热加入肉丁煸炒。
6
加入葱花炒香。
7
加点酱油上色。
8
加入适量水。
9
加入胡萝卜丁炖煮。
10
开锅后煮一会加入菠菜。
11
加入蛋液搅拌均匀。
12
最后加入盐调匀即可。
13
成品图
14
成品图
小窍门
猪肉最好用纯瘦肉,带有肥肉的话比较腻。
来自 美食天下
政妈妈
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使用的厨具:炒锅
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