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羹类
家常菜
早餐
海参蒸蛋
克哩斯
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食材明细
主料
海参
1条
鸡蛋
2个
辅料
麻油
适量
葱花
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
海参蒸蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋搅拌搅匀,打散到出泡
2
按照鸡蛋量2倍加纯净水,搅匀
3
用麻油刷碗底
4
鸡蛋过滤好
5
将鸡蛋碗用保鲜膜套好,戳几个洞,大火蒸15分钟
6
将保鲜膜去掉,海参切薄放到蛋碗里,蒸三五分钟
7
出锅前加葱花,麻油和生抽。
来自 美食天下
克哩斯
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
羹类
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早餐
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