菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蚝油扇贝独家

蚝油扇贝的做法

3张图片

食材明细

主料

去壳扇贝肉 适量

辅料

葱适量
蚝油 1大勺
生抽适量
料酒适量
水淀粉 适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油扇贝的做法步骤

1
超市买的冷冻去壳扇贝，放到水里自然解冻。
2
解冻后的扇贝肉入沸水中汆烫一下。
3
捞出备用。
4
锅注油烧热，下葱姜爆香。
5
加入扇贝，大火快炒。
6
加蚝油。
7
加料酒、生抽，快速翻炒。
8
加水淀粉勾芡。
9
快速翻炒，芡汁明亮时出锅。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐