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如何自制珍珠奶茶的做法

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食材明细

主料
辅料

自制珍珠奶茶的做法步骤

  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:1
    1
    称取70克木薯淀粉,不要用其他淀粉替代。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:2
    2
    奶锅里加水和红糖。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:3
    3
    煮开至红糖完全融化,关火。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:4
    4
    倒入木薯淀粉。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:5
    5
    快速拌匀。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:6
    6
    取出搅拌好的木薯淀粉面团,反复揉搓均匀。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:7
    7
    擀薄,厚度大约1厘米。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:8
    8
    切条。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:9
    9
    把每个小条再切小丁。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:10
    10
    一一搓圆。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:11
    11
    取适量珍珠放入水中,煮熟备用。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:12
    12
    剩下的珍珠撒少许淀粉防粘,装起来,放到冰箱冷冻保存,以后想做时直接取出来煮熟就可以。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:13
    13
    这是煮好的珍珠,热气熏着手机摄像头,拍得很模糊,有些看不太清哈。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:14
    14
    煮珍珠的同时煮红茶,取红茶1小包。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:15
    15
    放到养生壶里,加水煮茶,我选的花茶功能,水开后自动煮茶15分钟。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:16
    16
    这是煮好的红茶。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:17
    17
    杯里加入适量红糖。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:18
    18
    冲入红茶水。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:19
    19
    趁热搅拌至红糖融化。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:20
    20
    加入珍珠和适量牛奶。喜欢奶味浓的多加奶,喜欢茶味浓的多加茶水,喜欢甜的多加红糖,我觉得这个没啥要求,随个人喜好就好。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:21
    21
    奶茶的颜色取决于红茶和红糖的浓度。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:22
    22
    珍珠口感Q弹,色泽晶莹,真的和外卖的没区别,自己做更安全。
  • 如何自制珍珠奶茶的做法步骤:23
    23
    这杯茶水和红糖加的多,颜色也深一些。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:养生壶、电磁炉
所属分类: 饮品   家常菜   下午茶  

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