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火腿三色蛋

红米乐呵
火腿三色蛋的做法

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“颜值爆棚的一款菜。”

食材明细

主料
辅料

火腿三色蛋的做法步骤

  • 火腿三色蛋的做法步骤：1
    1
    火腿肠切两刀成四长条，放入刷了一层油的玻璃乐扣里。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：2
    2
    上面摆切好皮蛋。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：4
    4
    将蛋清搅匀，倒入火腿肠皮蛋。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：6
    6
    保鲜膜戳上均匀小洞，放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：7
    7
    蛋黄倒在上面。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：8
    8
    包上保鲜膜，蒸15分钟即可。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：9
    9
    拿出来晾凉点。
  • 火腿三色蛋的做法步骤：10
    10
    切块装盘，另调碗料汁。
来自 美食天下 红米乐呵 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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