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炸蒜香辣猪排的做法

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蒜香辣猪排,大人小孩都爱吃,家人宴客菜

食材明细

主料
辅料

炸蒜香辣猪排的做法步骤

  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:2
    2
    用肉锤或者刀的反面或者杆面杖,整块里脊肉锤敲打着松松肉,再切薄片,加盐,鸡精,生抽,料酒,辣椒油,香油蒜泥拌匀腌制。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:3
    3
    腌制中。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:4
    4
    加入细地瓜粉或者生粉拌匀即可。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:5
    5
    平底锅热油,用手离油面三寸感受到热气,可以下一片肉片炸至两面金黄色即可。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:6
    6
    捞出切块装盘即可食用,可以调番茄酱和甜辣酱。
  • 炸蒜香辣猪排的做法步骤:7
    7
    成品图
来自 美食天下 杯小茶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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