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盐酥鱿鱼的做法

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鱿鱼这么做,圆圆圈圈圆圆,咸咸脆脆鲜鲜,还未入口,便酥脆到掉渣。

食材明细

主料
辅料

盐酥鱿鱼的做法步骤

  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼撕去表面黑膜,洗净沥干。
  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:2
    2
    用刀切成均匀的鱿鱼圈。
  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:3
    3
    加入盐、胡椒粉和姜片抓匀腌制15分钟。
  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:4
    4
    碗中磕入一个鸡蛋打散。
  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:5
    5
    给鱿鱼圈沾上玉米淀粉,裹上蛋液,再裹一层面包糠。
  • 盐酥鱿鱼的做法步骤:6
    6
    锅中倒入玉皇油滋U味花生油,烧至7成热,放入鱿鱼圈,炸至金黄即可。

小窍门

鱿鱼的选择 —— 若是购买了整个鱿鱼,多余的鱿鱼须一样可以烹炸。嫌麻烦的可以直接用速冻的鱿鱼圈,但口感略微会有区别。
来自 美食天下 玉皇食品 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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