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宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法

  3张图片

可爱的宝宝粗粮辅食——小鸡窝头
对于不爱吃粗粮的满宝,也痛快的干掉了一个。
很多宝妈觉得造型很费力,其实只多了几片胡萝卜和几粒黑芝麻,也许宝宝就会因此爱上这道辅食。

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食材明细

主料
辅料

杂粮小鸡窝头 的做法步骤

  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:1
    1
    将开水倒入玉米面中,搅拌成面絮。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:2
    2
    倒入普通面粉中。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:3
    3
    再加入开水,搅拌均匀。慢慢加水,后面如果感觉太干可以再加。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:4
    4
    开始揉面,烫面的面团会比较粘手,但是做出来比较软,适合孩子吃,不要加过多的干粉,只要揉成面团即可,醒发几分钟。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:5
    5
    揉成长段,切成大约8等份。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:6
    6
    面团套在手指上,慢慢揉出窝头的形状。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:7
    7
    揉搓整形,更美观一些。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:8
    8
    如果制作的比较慢,面团要用保鲜膜或者屉布盖好,避免面团水分流失,做出来会很硬。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:9
    9
    胡萝卜切出小鸡的冠子,嘴和脚。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:10
    10
    用两粒黑芝麻做小鸡的眼睛。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:11
    11
    尽可能快的做完,做好的放入蒸锅内(我是拿出来单独拍了张照片,切忌不要这样晾在空气中,否则最后可能变成小石头一样硬)。
  • 宝宝辅食 杂粮小鸡窝头 的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅蒸熟,大约蒸20分钟左右即可。

小窍门

用开水和面,可以让蒸好的窝头更软,适合宝宝吃。
面团不要太硬,应该是稍微有些粘手的感觉。
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来自 美食天下 满妈·厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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