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烤花生米

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“其实还是建议要做牛轧糖的话还是自己烤花生吧，虽然麻烦但是烤出来是真香。。”

主料

辅料

1
花生米清洗下，尽量选择颗粒饱满的，烤出来特香，我这是家里寄的，没得选。。
2
花生米清洗后用厨房纸擦干，烤箱不用预热，150-160度烤20-25分钟，可以先用150度烤20分钟，中途摇一摇烤盘让花生受热均匀。温度跟时间根据自己家烤箱的脾性来，多烤两次就知道了。烤盘里不要放太多花生米。第一次没烤熟的话可以再放烤箱烤5-8分钟，多看着点烤箱。
3
成品图，烤完搓皮然后保存到密封罐就可以做牛轧糖了。稍后发牛轧糖的方子。