“洋葱便宜，买了两个。不爱吃洋葱怎么办？上次做了个麻辣洋葱，这次就做咖喱洋葱吧。

买了两块牛肉，先用瓦锅和清水把牛肉炖烂，牛肉取出做咖喱，牛肉汤还可以做个俄罗斯红菜汤。”

主料

• 牛肉 500克
• 洋葱 200克
• 西红柿 200克
• 土豆 150克
• 红葱头 50克
• 大蒜瓣 30克
• 生姜 50克
• 青尖辣椒 1根
• 椰浆粉 30克
• 自制咖喱粉 30克

辅料

• 姜黄 13克（自制咖喱粉）
• 肉桂 3克（自制咖喱粉）
• 肉豆蔻 2克（自制咖喱粉）
• 小茴香 2克（自制咖喱粉）
• 白芷 2克（自制咖喱粉）
• 红花 1克（自制咖喱粉）
• 八角 2克（自制咖喱粉）
• 干红辣椒 3克（自制咖喱粉）
• 黑胡椒 2克（自制咖喱粉）
• 油 25毫升（自制咖喱粉）
• 盐 6克