“咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。”

主料

• 牛肉 300克
• 土豆 400

辅料

• 咖喱 适量
• 西红柿 适量

配料

• 生姜 适量
• 精盐 适量
• 食油 适量