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鸡心烩白菜

鸡心烩白菜的做法

5张图片

““烩菜”的食材一般是两样，一荤一素，其中“荤菜”的食材是提前加工熟的。烹制方法和“炖菜”一样，汤汁要稍稍多一些。喜欢的也可以多加几种食材。”

食材明细

主料

白菜 500克
熟鸡心 100克

辅料

油 10克
盐 5克
蚝油 10克
葱适量

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡心烩白菜的做法步骤

1
主辅料：熟鸡心、白菜。
2
把白菜洗净，掰成块状。
3
热油，放入葱花炒香。
4
放入白菜块。
5
翻炒均匀，加蚝油。
6
放入鸡心。
7
加适量清水。
8
炖制5分钟左右，白菜熟透即成。
9
加盐调味后，即可关火。
10
出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、大白菜不宜隔夜，最好是一顿吃完。
2、鸡心是提前煮熟的。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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