“自己就一直超喜欢这个味，因为就算在重庆本地的杂酱面也是很多口味，在重庆玩的时候就吃了一大圈。
很多版本都要放香菇丁，可我记得吃过的都没有香菇丁，其实那么浓郁的香味都是香料酱料跟肉香的混合味儿。
终于成功了，第一次发在美食天下，大家试试吧。”

主料

• 五花肉 300g
• 葱 1块
• 姜 半个

辅料

• 黄豆酱 1半匙
• 郫县豆瓣酱 1半匙
• 蒜蓉辣酱 1匙
• 料酒 1匙
• 白糖 1匙

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