“之前买了四个鸭胗，炒了两个剩两个，今天突然想起还有香菇，就拿出来炒着吃啦，味道还不错呀！
刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”

主料

• 香菇 适量
• 鸭胗 适量

辅料

• 姜 适量
• 芹菜 适量

配料

• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量