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番茄金针菇鸡蛋汤的做法

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金针菇的做法有好多种,蒜泥金针菇,粉丝金针菇、清炒金针菇、金针菇炒鸡蛋金针菇汤,吃火锅必备金针菇,鱼家俩孩子也喜欢吃金针菇,经常拿来炒鸡蛋,烧汤给二人喝,金针菇烧汤时放点番茄在里面,酸甜又嫩滑很下饭,有孩子的亲可以试试。

食材明细

主料
辅料

番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    番茄画十字型,放开水中烫二分钟去皮,切成小块备用。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    金针菇去根切成小段。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    热锅热油放入番茄块,翻炒至番茄变软。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    放入金针菇加盐翻炒均匀。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    锅中倒入二碗清水,大火烧开。
  • 番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    小火放入蛋液并烧开,加入香菜碎、白胡椒粉、香油搅拌均匀出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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