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家常菜——红烧排骨独家

家常菜——红烧排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 400克
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
西红柿 一个
生姜几片

辅料

盐 2克
玉米油 6毫升
老抽 1克
生抽 2克

葱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅煮开。
2
清洗干净备用。
3
排骨用清水在浸泡一会，去除腥味，清洗干净。
4
炒锅烧热，倒入玉米油，煸炒桂皮，生姜，冰糖，八角。
5
加入排骨大火煎至两面偏黄。
6
加入生抽，大火烧开。
7
加入适量纯净水，大火烧开，中火焖35分钟。
8
最后加入西红柿，焖5分钟，加入生抽，盐，大火收汁。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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