菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

杏鲍菇炒芹菜

杏鲍菇炒芹菜的做法

6张图片

“用杏鲍菇和芹菜搭配，这两种食材的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧。虽然食材简单，但营养成分一点都不少，这是一道保健、减肥的理想菜肴。”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个
芹菜 200克

辅料

油 10克
盐适量
蚝油 10克
葱适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇炒芹菜的做法步骤

1
主辅料：杏鲍菇、芹菜。
2
把芹菜洗净切段。
3
杏鲍菇切条。
4
锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
5
把焯熟的杏鲍菇过冷水。
6
热油，炒香葱花。
7
放入芹菜煸炒。
8
加适量蚝油。
9
炒制芹菜断生。
10
放入杏鲍菇炒匀，加盐调味。
11
旺火收汁后，即可关火。
12
出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、焯制杏鲍菇时，烧开后煮1分钟即可。
2、可以不用蚝油，用生抽也行。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

杏鲍菇炒芹菜的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐