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蛋花三鲜羹的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋花三鲜羹的做法步骤

  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:1
    1
    食材:鸡蛋(已打成蛋液)。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:2
    2
    黑木耳(已泡发)。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:3
    3
    新鲜香菇(已清洗)、肉末。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:4
    4
    香葱。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:5
    5
    水淀粉。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:6
    6
    将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:7
    7
    放在案板上切碎,待用。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:8
    8
    将已清洗的新鲜香菇放在案板上切碎,待用。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:9
    9
    烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:10
    10
    随后,合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:11
    11
    接着,倒入一些清水煮开,加入水淀粉勾芡。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:12
    12
    然后,倒入蛋液,加点盐、鸡精调味。
  • 蛋花三鲜羹的做法步骤:13
    13
    最后,搁入香葱翻匀,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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