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青椒变蛋

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青椒变蛋的做法

1张图片

“这是一道湘菜：就是将青疏同腌制的鸡蛋搭配，是一道下酒菜。”

食材明细

主料

变蛋 4个
青椒 1个

辅料

葱适量
食盐半勺
酱油适量
蚝油适量
食醋适量
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

青椒变蛋的做法步骤

1
准备食材：变蛋4个去皮切瓣，青椒1个洗净切丝并摆盘。
2
准备葱姜蒜末。
3
倒入食盐半勺。
4
倒入酱油。
5
倒入蚝油。
6
倒入食醋。
7
倒入火锅底料。
8
搅拌好酱汁。
9
倒入酱汁。
10
浇汁后上桌。

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使用的厨具：其他

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