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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

2张图片

“非常下饭也很受小朋友欢迎的菜，女儿连剩的酱汁也不放过，说要留着明天拌面做早餐。”

食材明细

主料

小鸡腿 9个
玉米油 2大匙

腌料

酱油 3大匙
料酒 3大匙
红糖 3茶匙
水 1/2量杯

照烧汁

酱油 2大匙
蜂蜜 2大匙
味醂 2大匙

咸甜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净，放入腌料，用手抓捏均匀，腌2-3小时。中途翻拌几次。
2
热油锅，把鸡腿煎到表面金黄。
3
倒入腌料和照烧汁材料煮开，转小火烧约10分钟至鸡腿熟透，中途翻面几次，使其上色均匀。
4
转中大火收汁，酱汁不要收得太干，稍浓稠即可。酱汁用来拌饭，捞面都非常美味。
5
很受我家小孩欢迎。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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