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红豆泥独家

红豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆 200g

辅料

橄榄油 适量
蜂蜜 2勺

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红豆泥的做法步骤

1
红豆提前一晚浸泡。
2
放入红糖，加少许水，高压锅煮十五分钟。
3
不粘锅放橄榄油。
4
将煮好的红豆倒入不粘锅中。
5
小火翻炒。
6
边炒边用铲子背面碾压红豆。
7
由于没有放太多油，炒的时候会干，可以加入适量清水。
8
红豆碾成泥状，再倒入一些橄榄油。
9
在油的作用下，红豆泥全部粘连到了一块儿。
10
将红豆泥装入碗中，淋上两勺蜂蜜。
11
做好的红豆泥放入冰箱冷藏。
12
红豆泥。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

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