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田七丹参鸡汤

田七丹参鸡汤的做法

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“婆婆左腿有血管堵塞，导致左腿肿胀，住院去了，中医说这汤有辅助疗效，平常高血脂，高胆固醇的人也可喝，正好老公也可以喝喝。
田七和丹参都有活血祛瘀的功效，丹参还能预防心脑血管疾病，保护心脏。”

食材明细

主料

鸡 1只
丹参 50g
田七 50g

辅料

姜 2-3片
红枣 10来个
盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

田七丹参鸡汤的做法步骤

1
鸡去皮剁块。
2
飞水，洗去浮沫。
3
丹参田七洗净，用水泡软，切碎，便于出味。泡的水可用于汤中。
4
红枣去核。
5
姜去皮切片。
6
把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2.5-3个小时。
7
煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家老火汤一般不放盐的，原汁原味。)
8
舒筋活络，活血祛瘀。

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使用的厨具：瓦煲

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