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菠菜猪肝粥独家

不做妖精好多年

菠菜猪肝粥的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 50克
菠菜 2棵
大米 1杯
清水 7杯
花生 3克
食盐 1克
白胡椒粉 小许
姜 3克

辅料

鸡精小许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

1
取一杯米。
2
淘洗干净，加7杯水。
3
放电压力锅内，给电。
4
选白米粥。
5
煮粥的同时，去处理菠菜和猪肝。菠菜摘洗干净。
6
猪肝的肝尖让我炒了，剩下的部分我用清水浸泡来着。
7
切片。
8
冷水下锅，焯水。
9
焯熟。
10
放菠菜。
11
菠菜变色即可。
12
冷水洗掉浮末。
13
再次冲洗，沥干水分。
14
姜，菠菜，猪肝都改刀。
15
热锅冷油，油热放姜丝和食盐。
16
煸出姜香。
17
煮好的白粥。
18
取半碗。
19
放入炒锅中，叉子取小许胡椒粉放入搅拌均匀
20
放上菠菜和猪肝，加鸡精搅拌均匀，开锅即可。
21
盛出来。
22
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：粥家常菜早餐

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