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香辣花生凤爪的做法

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香辣花生凤爪,富含胶原蛋白,多种矿物质,具有养血,活血,强筋健骨,美容养颜的作用,吃起来香辣,软糯......

食材明细

主料
辅料
配料

香辣花生凤爪的做法步骤

  • 香辣花生凤爪的做法步骤:1
    1
    把鸡爪洗净,花生泡好剥去外衣备用。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪放锅里焯一下。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:3
    3
    焯好的鸡爪洗净。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:4
    4
    锅里放入花生油。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:5
    5
    放入葱.姜.大料.干辣椒花椒煸炒出香味。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:6
    6
    然后放入鸡爪煸炒。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:7
    7
    加入老抽在炒一下,放入泡好的花生。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:8
    8
    加水,盐,开锅后小火慢炖30分钟。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:9
    9
    收汤后放味精调味。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:10
    10
    香辣的花生凤爪做好了。
  • 香辣花生凤爪的做法步骤:11
    11
    香辣软糯......

小窍门

1.花生泡10分钟再剥外衣,就很容易剥去了.剥去外衣要泡5个小时以上,不然就得煮一会再加入鸡爪中,才会软烂.
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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