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韭菜蛋饼

飞舞的夏花

韭菜蛋饼的做法

2张图片

“包饺子剩下的一点馅，再揉面皮有些麻烦，加入麻烦搅拌成糊又是一道快手早餐”

食材明细

主料

肉末 50克
韭菜 50克
鸡蛋 1个

辅料

面粉适量盐
盐适量
生抽少许
胡椒粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜蛋饼的做法步骤

1
包饺子剩下的一点馅料，大致的配料有韭菜末，肉末，盐，胡椒，生抽
2
加入一颗鸡蛋
3
加入适量面粉和凉开水搅拌成糊状
4
锅子加油烧热，倒入适量面糊，中小火加热至两面金黄即可
5
配上饮料，小菜又是一道营养早餐

小窍门

因为这个是包饺子剩下的馅料，所以肉末和韭菜碎都揉在一起了，如果是直接用材料来拌面糊的话，只要将韭菜洗净切碎，加入肉末，调料，鸡蛋，面粉和水直接搅拌均匀就可以了

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：炒锅

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