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玉米面馒头

芊芊美食记WQ

玉米面馒头的做法

2张图片

“把对家人的一份关爱一份心意点点融进面里，熬进粥里。几个玉米面馒头和一碗平常的小米粥也会变得与众不同。早上好哈！[玫瑰][玫瑰]”

食材明细

主料

玉米面 200克
中精面粉 300克
糖 80克
酵母 5克

辅料

温牛奶 250克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米面馒头的做法步骤

1
准备好玉米面和白面，糖混合好。
2
加酵母，温牛奶揉成光滑的面团。
3
盖好盖，放温暖处发酵至两倍大。
4
面团排气，分成50克左右的均匀的小挤子，一个个团圆。
5
放蒸锅里，再次醒发20分钟。
6
发酵完成，冷水上锅，开火，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟后，开锅了。
7
配上一碗小米粥。
8
不错。

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使用的厨具：蒸锅

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