菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食热菜家常菜素食老人工作餐

炒饼

西瓜小莉莉

炒饼的做法

1张图片

“呵呵，本来打算晚上做卷饼吃，可是我这个南方人做面食还是不在行，没什么经验，烙饼的时候发现饼太软太薄，今晚恐怕是没有卷饼吃了，于是临时决定做炒饼，废物利用，不浪费”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

葱段适量

配料

食用油 适量
生抽少许
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒饼的做法步骤

1
面粉加入清水准备和面。
2
用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。
3
揉面团至光滑，静置一小会儿。
4
将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。
5
将食用油滴在面饼上抹均匀。
6
将没3张抹过油的面饼重叠在一起。
7
锅烧热，放少许油如果稍稍加热。
8
将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。
9
一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。
10
锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。
11
下入撕好的烙饼片翻炒。
12
烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食热菜家常菜素食老人工作餐

炒饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食热菜家常菜