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糯米烧卖

糯米烧卖的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量

辅料

胡萝卜 适量
蘑菇适量
糯米适量
老抽一点
生抽一点
芝麻油 一点
料酒一点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米烧卖的做法步骤

1
糯米直接用温水煮的90%熟，盛起来备用。
2
胡萝卜，蘑菇，全部剁成沫沫备用。
3
肉沫备用。
4
锅洗干净，热锅倒油。
5
油热了，就倒肉沫下去炒。
6
接着到料酒。
7
翻炒两下倒胡萝卜蘑菇沫沫，然后倒生抽老抽芝麻油，继续翻炒。
8
倒点水，把蘑菇胡萝卜煮的9成熟。
9
最后把糯米饭倒进胡萝卜蘑菇锅里，一起翻炒，盛起来备用。
10
准备的饺子皮如图这样做，让饺子皮变大点。
11
包馅。
12
虎口如图收紧。
13
全部上锅。
14
大火蒸15分钟，即可。
15
蒸熟了哟…

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使用的厨具：炒锅

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