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牛肉炖山药
焱垚小baby
1张图片
食材明细
主料
牛肉
一块
胡萝卜
半根
铁杆山药
一根
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
十三香
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牛肉炖山药的做法步骤
1
备料,山药去皮时一定要带手套,切完后,一定要放在凉水中浸泡,我的牛肉是事先烀好的。
2
锅中放油,放入调料。
3
爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
4
将山药,胡萝卜放入锅中。
5
翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
6
加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
7
锅中还有少许汤汁时,关火。
8
出锅,撒上香菜,完美。
小窍门
如果想喝汤,可以留一些汤汁。
来自 美食天下
焱垚小baby
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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