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牛肉炖山药的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉炖山药的做法步骤

  • 牛肉炖山药的做法步骤:1
    1
    备料,山药去皮时一定要带手套,切完后,一定要放在凉水中浸泡,我的牛肉是事先烀好的。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:2
    2
    锅中放油,放入调料。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:3
    3
    爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:4
    4
    将山药,胡萝卜放入锅中。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:6
    6
    加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:7
    7
    锅中还有少许汤汁时,关火。
  • 牛肉炖山药的做法步骤:8
    8
    出锅,撒上香菜,完美。

小窍门

如果想喝汤,可以留一些汤汁。
来自 美食天下 焱垚小baby 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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