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牛肉炖山药

焱垚小baby
牛肉炖山药的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉炖山药的做法步骤

  • 牛肉炖山药的做法步骤：1
    1
    备料，山药去皮时一定要带手套，切完后，一定要放在凉水中浸泡，我的牛肉是事先烀好的。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：2
    2
    锅中放油，放入调料。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：3
    3
    爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：4
    4
    将山药，胡萝卜放入锅中。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：6
    6
    加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：7
    7
    锅中还有少许汤汁时，关火。
  • 牛肉炖山药的做法步骤：8
    8
    出锅，撒上香菜，完美。

小窍门

如果想喝汤，可以留一些汤汁。
来自 美食天下 焱垚小baby 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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