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山药番茄炖牛肉的做法

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煮的一锅牛肉,最后剩的肉和汤。
放了山药和番茄一起炖,对我来说,这么一份汤菜,就是舒服的一餐~有主食,有荤菜有蔬菜,还有热乎乎的汤。

食材明细

主料
辅料
调料

山药番茄炖牛肉的做法步骤

  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:1
    1
    山药去皮洗净,切段。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉取出来。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:3
    3
    剩下的肉汤,别扔。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:4
    4
    把肉切改刀。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:5
    5
    番茄洗净切块。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:6
    6
    山药冷水下锅焯水,煮开锅即可。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:7
    7
    冷水洗净浮沫备用。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,放食盐。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:9
    9
    放番茄翻炒出红油,放牛肉和葱姜。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:10
    10
    放山药。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:12
    12
    漏勺过滤一下肉汤。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:13
    13
    ,如果肉汤不多,就再加点纯净水。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:14
    14
    大火烧开,还中火炖20分钟。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:15
    15
    放鸡精。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:16
    16
    拌匀煮开锅即可。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:17
    17
    起锅装盘,撒葱花点缀。
  • 山药番茄炖牛肉的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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