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番茄浓汤面的做法

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减脂餐单第五单——番茄浓汤面。不但低脂而且美味又快手的汤面,做早餐棒棒哒。

食材明细

主料
辅料

番茄浓汤面的做法步骤

  • 番茄浓汤面的做法步骤:1
    1
    番茄切小块,香菜切碎,两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:2
    2
    凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油,加葱花爆香。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:3
    3
    放入虾仁翻炒。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:4
    4
    加入番茄块继续翻炒 。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:5
    5
    番茄块炒至软烂,加入玉米粒翻炒几下,加适量水准备煮面。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:6
    6
    锅开后煮个5分钟左右,让汤汁充分融合,然后下龙须面。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:7
    7
    面煮到自己喜欢的程度,加适量盐调味,加一丢丢芝麻油,最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜,什么都不加也OK。
  • 番茄浓汤面的做法步骤:8
    8
    把面盛到碗里,打入一个温泉蛋,就完成了。温泉蛋的做法很简单,首先,准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯,加入2/3以上的开水,盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的,否则鸡蛋不容易熟。

小窍门

①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片,或者火腿肠。
②为了低脂,樨儿直接用了火锅底料没有加花生油,追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下,会更香。
来自 美食天下 樨儿小厨娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   早餐  

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