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番茄浓汤面

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“减脂餐单第五单——番茄浓汤面。不但低脂而且美味又快手的汤面，做早餐棒棒哒。”

主料

辅料

1
番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓一下。
2
凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。
3
放入虾仁翻炒。
4
加入番茄块继续翻炒。
5
番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。
6
锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。
7
面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。
8
把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。