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黑米红豆蒸糕

妙儿1984
黑米红豆蒸糕的做法

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食材明细

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辅料
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黑米红豆蒸糕的做法步骤

  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：1
    1
    黑米红豆浸泡一夜;水倒掉
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋三个;蛋黄打入已经到入料理机的黑米红豆中;蛋白打入无油无水的容器中
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：3
    3
    反复打至浆状;话说;我打的还是不够细;吃的时候还有颗粒状;直接影响口感啊...
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：4
    4
    蛋白打微泡放入白糖继续打发;前后放三次白糖
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：5
    5
    打至什么状态我也不懂;反正我是打倒倒扣也掉不下来这样的;这活累死人的说;可能我的速度快;打这个没用多长时间
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：6
    6
    容器抹油
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：7
    7
    将打发的蛋白与黑米糊拌匀;窍门俺就不多说了;大家都是高手哈
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：8
    8
    开火上锅蒸;时间大约小半小时
  • 黑米红豆蒸糕的做法步骤：9
    9
    出锅.....丑啊
来自 美食天下 妙儿1984 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   冬季食谱  

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