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蒜苔炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    食材,新鲜蒜苔,里脊肉。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    蒜苔洗净切段,里脊肉切丝。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    里脊肉不要切太细,不然炒出来口感会老。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:4
    4
    里脊肉用生抽,盐,料酒,少许淀粉抓匀,加入色拉油腌制几分钟。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:5
    5
    起锅,热锅凉油下入里脊肉煸炒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:6
    6
    炒好的里脊肉盛出备用。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:7
    7
    锅中下入蒜苔翻炒,烹料酒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:8
    8
    少加些水烧煮3分钟,加生抽,盐,糖,鸡粉调味。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:9
    9
    倒入炒好的里脊肉,再翻炒均匀,即可出锅。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:10
    10
    成品。蒜苔爽脆,里脊肉香嫰,春天多吃蒜苔有利于身体健康!现在正是蒜苔上市的好季节,大家不妨做起来,美味又养生!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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