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荷叶夹

红糖香香香

荷叶夹的做法

1张图片

“想凑个七色召唤神龙~”

食材明细

主料

面粉 400g
蔬菜汁 120g
酒糟汁 120g

辅料

酵母 5g
糖 20g

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

荷叶夹的做法步骤

1
蔬菜汁，我用的是青菜
2
这是自己家酿黄酒的酒糟，加水打成汁~这颜色，，啧啧啧~
3
200克面粉加120克蔬菜汁，加酵母和糖，揉成面团，还揉了一块白面，家里人胃口好，多做点总是对的~
4
醒发后，分成6块，现在蒸了就是刀切馒头~
5
搓圆，蒸了就是圆馒头~
6
擀开~
7
刷油~
8
对折~
9
用工具压出痕迹~
10
压好后是这样的~
11
蒸锅烧开水，放蒸锅里醒10分钟，继续蒸12分钟左右就可以出锅了~

小窍门

纯天然彩色荷叶夹，可以夹一切~

来自美食天下红糖香香香的作品

使用的厨具：蒸锅

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