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野菜香,发菜豆腐羹的做法

  2张图片

发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,因为不能人工种植,所以是一种极名贵的食物。

食材明细

主料
辅料

发菜豆腐羹的做法步骤

  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:1
    1
    内酯豆腐和发菜。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:2
    2
    豆腐切丝。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:3
    3
    煮锅加水,放入发菜,煮。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:4
    4
    放豆腐丝、盐、鸡精。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:5
    5
    淋入水淀粉勾芡。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:6
    6
    煮至汤汁粘稠。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:7
    7
    放葱末、枸杞,几滴芝麻油即可关火。
  • 野菜香,发菜豆腐羹的做法步骤:8
    8
    享用吧!

小窍门

内酯豆腐很难切丝,切小丁也许。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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