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橙味软糖

橙味软糖的做法

4张图片

“这是一款很简单的软糖，推荐大家都尝试一下~”

食材明细

主料

鱼胶粉 12克
橙汁 100克
白糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

橙味软糖的做法步骤

1
称量好所需材料，白糖和鱼胶粉混合好备用，橙汁一碗；
2
将橙汁倒入小锅中，鱼胶粉也一起倒入，将水煮开；
3
用筛网过滤一下；
4
倒入模具中，放冰箱冷藏两个小时可取出；
5
取得时候不能太用力，最好是硅胶模具。

小窍门

1.可以用新鲜的橙子取汁，也可以用果珍，个人喜好。
2.橙汁可以转换为你所喜欢的任何果汁。
3.我把鱼胶粉适当减少了一点，起到凝固效果即可，避免口感过于僵硬。
4.模具越精致小巧越好看。

来自美食天下 Zoruaˇ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：冰品

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