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葱花发面饼

小丫superstar

葱花发面饼的做法

1张图片

“发面饼松软可口，有利于消化吸收，尤其适合老年人和儿童食用。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

酵母 3g
白糖 3g
泡打粉 3g
葱适量

咸香口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

葱花发面饼的做法步骤

1
准备面粉，撒入3克白糖。
2
酵母用温水化开，倒入面粉搅拌，揉成面团。
3
盖上保鲜膜发酵。
4
发酵至两倍大。
5
案板撒上面粉，面团揉开，加入3克泡打粉揉匀。
6
葱切碎，加入盐、十三香、食用油拌匀。
7
面团揉匀按扁。
8
擀成薄面皮，均匀抹一层葱花。
9
面皮卷起，再次擀成薄饼。
10
电饼铛预热，抹一层油，把饼胚放上去。
11
盖盖烤至两面金黄取出。
12
切块，装盘。

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使用的厨具：电饼铛

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