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卡通土豆饼的做法

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土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属于徽菜、粤菜系。口味鲜美,营养丰富。

将适量的土豆泥,擀成片状,用模具压出形状。像是一个个有趣的小饼干,深得孩子们的喜爱。

食材明细

主料
辅料

卡通土豆饼的做法步骤

  • 卡通土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆2个 盐4g 黑胡椒2g 番茄沙司20g 色拉油15ml 生粉适量。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮,切薄片放入有孔蒸盘。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:3
    3
    放入方太蒸箱中层,设置100℃,蒸18分钟后取出。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:4
    4
    将蒸熟的土豆趁热压成泥。调入盐、生粉和黑胡椒拌匀。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:5
    5
    将适量土豆泥,擀成片状,用模具压出形状。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:6
    6
    将土豆饼两面刷适量色拉油,放在烤架上。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:7
    7
    方太烤箱选择常规烘焙模式,预热到200℃,放入中层,烤8分钟取出即可。
  • 卡通土豆饼的做法步骤:8
    8
    完成。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:电烤箱
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