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薯片独家

薯片的做法

1张图片

“没有哪个小朋友不爱吃薯片。今天我们用新土豆做一份土豆。干净卫生，香脆可口。”

食材明细

主料

新土豆 3个

辅料

色拉油 一勺
烧烤粉 半匙
五香粉 半匙
椒盐少许
鸡精少许
孜然粉 少许
白芝麻 半匙

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

薯片的做法步骤

1
新土豆去皮用波浪刀切成薄片。
2
洗净淀粉控水分备用。
3
锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。
4
炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。
5
所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。
6
再开大火复杂炸次炸至表皮发干。
7
起锅控油。
8
撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。
9
美味可口。非常的香脆。

小窍门

土豆切薄。注意控火这道菜就会好吃。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃下午茶

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