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梅干菜肉饼独家

梅干菜肉饼的做法

3张图片

“我做的梅干菜肉饼，使用的卤好的五花肉，五花肉里面加了盐，做这个饼就不用放盐了”

食材明细

主料

面粉 300克
熟五花肉 50克
梅干菜 适量

辅料

紫薯一个
花生油 适量
蚝油适量
葱末适量
姜末适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

梅干菜肉饼的做法步骤

1
一个面团是紫薯和面，一个面团是清水和面。
2
砂锅卤好的五花肉。
3
卤好的五花肉，切碎。
4
梅干菜泡好，清洗干净。
5
锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
6
炒干水分。
7
五花肉，梅干菜放在一起，放入适量蚝油。
8
拌匀备用。
9
面团分成6个大小均匀的剂子。
10
擀成饼皮。
11
把馅料均匀的分成6份。
12
像包包子一样收口。
13
再擀成饼就可以。
14
锅内烧热，放入饼坯，小火慢慢烙。
15
两面金黄就可以了。
16
非常好吃的梅干菜肉饼。
17
成品。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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