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蛤蜊萝卜汤

蛤蜊萝卜汤的做法

1张图片

“蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。”

食材明细

主料

蛤蜊 500g
萝卜 250g

辅料

生姜适量
芹菜适量

清淡口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

蛤蜊萝卜汤的做法步骤

1
食材:蛤蜊，白萝卜，芹菜还有生姜(忘拍了)。
2
白萝卜洗干净去皮，切丝备用。
3
芹菜洗干净切段，生姜洗干净切丝备用。
4
烧锅加油爆炒生姜，加入蛤蜊略炒片刻。
5
加入萝卜丝略炒，加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
6
蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉，鸡精，芹菜，翻炒几下就可以了。
7
我吃得清淡，所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味，不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。

来自美食天下 Linda厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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