“中医认为“春应肝而养生，”春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜疏肝。
猪肝富含铁等多种矿物质和维生素A，有养肝明目、补血等作用，是春季补血养肝的好食材。”

主料

• 猪肝 适量
• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 葱白 适量
• 淀粉 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

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