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干煸长豆角

芊芊_DOkzbcaviraI
干煸长豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

干煸长豆角的做法步骤

  • 干煸长豆角的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 干煸长豆角的做法步骤：2
    2
    豆角洗干净，用手断成4CM左右的小段，青辣椒斜切，米椒切粒，蒜头切成沫
  • 干煸长豆角的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，油七成热时，下豆角翻炒断生
  • 干煸长豆角的做法步骤：4
    4
    先加盐翻炒，豆角容易变软入味
  • 干煸长豆角的做法步骤：5
    5
    下米椒和青辣椒翻炒均匀，分多次少量的扎水翻炒豆角，豆角变软入味
  • 干煸长豆角的做法步骤：6
    6
    加蒜沫翻炒，加鸡精和耗油调味
  • 干煸长豆角的做法步骤：7
    7
    起锅装盘
  • 干煸长豆角的做法步骤：8
    8
    好了Y(^o^)Y。

小窍门

煸豆角要多次少量的加水炒，要不能会糊锅。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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