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蒜香秋葵

还在吃吃吃

蒜香秋葵的做法

1张图片

“秋葵的营养价值极高，被我感觉到:它无论是在家庭饮食中，还是在饭店的餐桌上随处可见那盘中翠绿的一抹。久而久之，我对它喜爱起来。”

食材明细

主料

秋葵 7根

辅料

食用油 1勺
蒜蓉适量
味极鲜 适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香秋葵的做法步骤

1
秋葵洗净之后在开水锅中焯烫，淋几滴食用油，加少许的盐。捞出晾凉切去根蒂切半，摆入盘中，准备好蒜蓉。
2
起锅烧油。
3
爆香蒜蓉末。
4
关火，加入味极鲜（如果，不关火会让味极鲜在热油中糊锅）。
5
将蒜蓉汤汁淋在盘中即可。

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使用的厨具：平底锅

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