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水果蛋挞

水果蛋挞的做法

2张图片

“在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，让水果蛋挞更受小朋友喜爱！香甜可口，适合下午茶甜点哦！”

食材明细

主料

蛋挞皮 12个
淡奶油 200克
牛奶 160克
蛋黄 4个
糖粉 35克

辅料

草莓适量
菠萝适量
芒果适量

酸甜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

水果蛋挞的做法步骤

1
准备好食材，预热烤箱200度。
2
将淡奶油、牛奶搅拌均匀。
3
倒入蛋黄。
4
搅拌均匀。
5
倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀。
6
搅拌均匀。
7
蛋挞液过筛三次。
8
备用。
9
水果切粒，备用。
10
将蛋挞皮摆在烤盘内。
11
分别放入不同的水果粒。
12
倒入蛋挞水，八分满即可。
13
放入预热好的烤箱。
14
上下火200度，18分钟左右。
15
烤至蛋挞表面出现焦点即可。
16
趁热吃。

小窍门

1.水果粒可任意替换。
2.温度时间仅供参考。
3.冬天，蛋挞皮需要提前取出解冻。

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使用的厨具：烤箱

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