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丝瓜蒸蛋

宸·羽
丝瓜蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜蒸蛋的做法步骤

  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：1
    1
    碗中磕入两个鸡蛋。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：2
    2
    加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀，除去浮末。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：3
    3
    丝瓜小半截，切小块。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：4
    4
    少许枸杞(需洗净)。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：5
    5
    把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，扎几个小孔，可以起到透气的作用。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：7
    7
    中小火炖二十分钟左右就熟了。
  • 丝瓜蒸蛋的做法步骤：8
    8
    成品。浇上热油和少许香油，清淡又营养。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

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