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可乐茶叶蛋

可乐茶叶蛋的做法

1张图片

“一台湾朋友给的方子，家里有瓶可乐，正好消灭掉。茶叶蛋非常入味，带有淡淡的甜味和可乐香味。”

食材明细

主料

鸡蛋 14个
可乐 1000ml
高山茶 2汤匙
生抽 100g
老抽 50g
盐 3/4茶匙
汉宫卤包 1小包

辅料

水 500ml

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

可乐茶叶蛋的做法步骤

1
鸡蛋放到室温状态，洗干净。
2
把蛋放入锅里，倒入可乐半瓶。
3
放入其他所有材料。
4
中小火烧开，煮约10-15分钟，鸡蛋煮熟。(用中小火煮，鸡蛋不会爆裂。)
5
鸡蛋捞出，用勺子轻轻把蛋壳敲裂。
6
放回锅里继续煮15分钟，关火，不要开盖，焖5-6个小时，我焖了一个晚上。
7
非常入味，淡淡的甜与可乐香。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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