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芹叶小米粥

芹叶小米粥的做法

4张图片

“利好的芹菜浑身都是宝，叶子也同样。但芹菜叶子不适合炒着吃，用来煎鸡蛋饼、煮粥很不错。芹叶与小米煮粥，清香的味道诱人食欲，食疗功效也很多。”

食材明细

主料

芹菜叶 50g
小米 90g

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量
枸杞适量

清淡口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

芹叶小米粥的做法步骤

1
电饭煲内胆加水，放入电饭煲盖上盖通电烧
2
小米洗干净用冷水浸泡5分钟
3
芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟
4
开锅后将小米入锅煲
5
芹菜叶捞出沥干水
6
将芹菜叶切碎
7
小米煮开花断电，芹叶入锅
8
加盐、白胡椒粉
9
加枸杞，搅拌均匀
10
即可盛出享用。

小窍门

1、小米提前浸泡一会儿，开水下锅，粥会更稠，口感更好。
2、芹叶一烫即可，要断电后再入锅。
3、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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