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鸡胸肉炒木耳小白菜

尔东叶
鸡胸肉炒木耳小白菜的做法

  4张图片

“鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材，第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制，成品是很不错，营养均衡，味道家人也喜欢。”

食材明细

主料
辅料

鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤

  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：1
    1
    压缩黑木耳提前泡发
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉洗干净
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：3
    3
    小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：4
    4
    鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：5
    5
    小白菜切成段
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：6
    6
    起油锅，葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：7
    7
    炒至鸡肉变色，加酱油炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：8
    8
    小白菜茎部入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：9
    9
    木耳入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：10
    10
    小白菜叶子入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：11
    11
    加盐炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤：12
    12
    炒均匀关火即可盛出享用。

小窍门

1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
2、小白菜叶子很容易熟，要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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